高い技術と富士山麓の湧水で育てたそばの新芽「そばの芽」を原料に、ルチンやアントシアニンなどの機能性成分を含むそばの芽を青汁状態にして、２種類の植物性乳酸菌で発酵させた「発芽そば発酵エキス」を配合したサプリメントです。発酵によりそばの芽の栄養成分が変化し、乳酸菌が作り出す乳酸菌生産物質も増加します。
にんにく以上に高い栄養価のにんにくスプラウトをまるごと粉末にした「にんにくスプラウトパウダー」に、高い抗酸化力で知られる「アスタキサンチン」を配合した眼精疲労や肉体疲労にアプローチできるサプリメントです。紫外線刺激から肌を守り美肌維持にも役立ちます。
そばの芽はビタミン類、食物繊維などの他、ルチンやポリフェノールなどの機能性成分を含む健康野菜です。カイワレダイコンのような辛みや苦みが無く、茎が赤く彩りも美しい野菜です。そばの芽は健康的な食事を心がけている方に注目されており、無農薬水耕栽培で育てていますので、安心してお召し上がりいただけます。
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